Ziegenkäse aus Fuerteventura
Die Käse aus Fuerteventura 
charakterisieren sich durch die frische oder pasteurisierte Milch von Ziegen die von bestimmten Rassen von Fuerteventura stammen. Sie dürfen nach den Regeln der DOP Majorero maximal 15 % Anteil von kanarischer Schafsmilch haben. Ein weiteres Charakteristikum ist die rote Farbe die von dem aufgestreutem Paprikapulver herrührt, sowie das zopfartige Muster auf der Oberfläche. Die Käse von Fuerteventura waren die ersten in Spanien die ihre eigenen Herkunftsbezeichnung im Jahre 1996 bekamen.
